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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Chou fleur: Salade de chou fleur au roquefort

Ingrédients

un chou fleur
50 à 80 g de roquefort
sauce à salade vinaigrée

Préparation

Cuisez le chou fleur en morceaux à la vapeur si possible ou à l'eau, la cuisson peut-être croquante ou plus.
Ecrasez le roquefort et ajoutez la sauce à salade à celui-ci. Mélangez bien et versez sur le chou fleur bien égoutté. Laisser reposer 30 minutes en remuant une ou deux fois. Au moment de servir vous pouvez garnir avec du persil.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes