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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Poireau: Poireaux aux pâtes

Ingrédients

4 poireaux
beurre, crème, sel et poivre

Préparation

Pendant que vous mettez l'eau à bouillir pour les pâtes, coupez les poireaux en fines rondelles que vous ferez suer dans le beurre ou mieux un peu d'huile, saler après quelques minutes et couvrir. Mettez vos pâtes à cuire.
Quand les pâtes sont cuites ajouter la crème sur les poireaux et donnez un bouillon, ajouter les pâtes et rectifier l'assaisonnement. Pour les enfants qui rechignent face à ce qui ressemble à des légumes, passer la sauce au mixer et annoncer (en souriant) : pâtes à la sauce verte.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes