Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Chou: Choux à la viande
Ingrédients
300 g de chou blanc ou rouge coupé fin500 g de viande hachée
3 carottes et 2 oignons coupés finement
un verre de vin rouge ou blanc
un peu de bouillon de légumes (fac)
huile d'olive, sel et poivre
Préparation
Faites revenir dans une poêle la viande hachée une dizaine de minutes. Faites revenir les oignons et carottes quelques minutes à côté, ajoutez le chou et remuez pour faire diminuer un peu de volume. Ajoutez la viande, le vin, le bouillon, l'assaisonnement et laissez mijoter 15 minutes à couvert. Accompagne riz ou pâtes.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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