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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Chou blanc: Salade de chou blanc

Ingrédients

un chou moyen
1 échalote
sauce à salade à l'huile d'olive et moutarde
lardons ou cubes de tofu grillés facultatif

Préparation

Coupez le choux en quatre et le plongez-le dans l'eau bouillante deux petites minutes. Sortez et égouttez.
Faites revenir le lard ou tofu. Coupez le chou en fines lanières, ajoutez la sauce et les lardons, se mange bien tiède.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes