Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Chou blanc: Salade de chou au lait de coco
Genre: SaladesIngrédients
Chou blancRaisons secs
jus de citron
sauce à salade relevée
lait de coco
Préparation
Hâcher ou émincer le chou finementAjouter la sauce à salade (pas trop) et laisser reposer un moment (attendrit le chou)
Porter à ébullition très peu d'eau, citronnée et une poignée de raisins secs, puis cuire quelques minutes à feu doux; laisser reposer et refroidir (réhydrate les raisins, peut se faire aussi à l'avance). Jeter l'eau de cuisson et remplacer par un peu de jus de citron frais. Ajouter!
Compléter par un peu de lait de coco, selon goût. C'est tout et c'est bon!
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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