Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
Bette à tondre : bette à tondre à l'italienne
Ingrédients
bettes à tondrehuile d'olive
1 citron
sel, poivre
Préparation
Cuire les bettes à tondre dans suffisamment d'eau bouillante salée qu'elles soient immergées.Lorsqu'elles sont tendres, bien les égoutter et les mettre dans un plat.Laisser tiédir. Arroser d'huile d'olive.
Verser le jus de citron juste avant de servir, assaisonner de sel et de poivre.
Servir en entrée.
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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