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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Radis noir: Radis noirs et ses compagnons

Ingrédients

un gros radis noir
6 carottes
2 navets
2 oignons
100 à 200 g de champignons de paris
1 litre de bouillon
1 à 2 dl. de vin blanc
1 cuillère à soupe de sauce soya

Préparation

Coupez les légumes et les champignons en tout petits morceaux.
Faites chauffer un litre de bouillon avec le vin blanc la sauce soya, et poivre.
Ajoutez les légumes et portez à ébullition 10 minutes ou plus si vous aimez les légumes bien cuits. Ensuite vous pouvez manger en soupe tel quel ou manger les légumes et le bouillon séparément.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes