Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
Courge: Cake à la courge ou potiron ou potimarron
Ingrédients
½ tasse de sucre, et ½ tasse d'huile¾ de tasse de purée de courge dense (sans eau)
2 oeufs, 1 tasse de farine blanche
½ tasse farine complète
½ tasse de raisins secs trempé dans l'eau chaude 15 minutes
½ tasse de noix hachées
2 cuillère à thé de poudre à lever, une de cannelle
2 pincées de sel, de gingembre en poudre, de girofle moulu (facultatif)
Préparation
Battez le sucre, l'huile, la courge et les oeufs. Mélangez les farines, poudre à lever et épices et ajoutez ceci délicatement à la première préparation, ajoutez à la fin les noix et raisins égouttés. Mettez dans un moule à cake beurré et cuisez à four doux (175) pendant une heure. Si vous ne le voulez pas trop doux, diminuez la quantité de sucre.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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