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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Panais: Panais en sauce

Ingrédients

6 panais coupés en fines rondelles
2 échalotes hachées fines
2 cuillères à soupe de farine
3 à 4 tasses de lait
paprika et sel

Préparation

Faites revenir une dizaine de minutes les panais dans un peu d'huile avec les échalotes, puis couvrez et laissez étuver un moment, lorsqu'ils sont tendres, ajoutez la farine et remuez bien, puis ajoutez le paprika, le sel et le lait petit à petit tout en remuant. Donnez un bouillon et servez.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes