Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
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Panais: Panais en sauce
Ingrédients
6 panais coupés en fines rondelles2 échalotes hachées fines
2 cuillères à soupe de farine
3 à 4 tasses de lait
paprika et sel
Préparation
Faites revenir une dizaine de minutes les panais dans un peu d'huile avec les échalotes, puis couvrez et laissez étuver un moment, lorsqu'ils sont tendres, ajoutez la farine et remuez bien, puis ajoutez le paprika, le sel et le lait petit à petit tout en remuant. Donnez un bouillon et servez.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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