Recettes

Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.

   

Chou fleur: Salade de chou fleur au roquefort

Ingrédients

un chou fleur
50 à 80 g de roquefort
sauce à salade vinaigrée

Préparation

Cuisez le chou fleur en morceaux à la vapeur si possible ou à l'eau, la cuisson peut-être croquante ou plus.
Ecrasez le roquefort et ajoutez la sauce à salade à celui-ci. Mélangez bien et versez sur le chou fleur bien égoutté. Laisser reposer 30 minutes en remuant une ou deux fois. Au moment de servir vous pouvez garnir avec du persil.


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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
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January 11, 2017 • 12:53PM