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LA BOULANGERIE DES CHARROTONS - le pain de Cora

20170629boulangerie_des_charrotons.jpgLa boulangerie des charrotons existe depuis 2009. Le four a été construit collectivement avec l’aide d’une professionnelle du torchis au jardin des charrotons, coopérative maraîchère contractuelle, petite sœur de Cocagne.

C’est un four traditionnel en terre crue, paille et sable avec chauffe directe pouvant contenir une trentaine de pains de 1 kilo. Un collectif de pain y fabrique depuis chaque semaine.
Les membres se partagent les frais de la farine et font le pain à tour de rôle.

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