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Quarante ans d’une aventure militante et comestible

Les Jardins de Cocagne fêtent leurs 40 ans. Leur projet répond plus que jamais aux préoccupations des citoyens consommateurs. Entretien avec Raymond de Morawitz.
Récolte de légumes au jardin de Cocagne. La coopérative genevoise cultive des légumes bio depuis 1978. KEYSTONE
Agriculture

Depuis quarante ans, les Jardins de Cocagne permettent à des centaines de familles de manger autrement. Du moins en matière de légumes. Dès le départ, la coopérative genevoise, précurseur en matière d’agriculture contractuelle de proximité, a misé sur le bio, le travail partagé, le juste prix pour les producteurs et les consommateurs, et les circuits courts.

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copyleft  Les Jardins de Cocagne | Quarante ans d’une aventure militante et comestible, Le Courrier 27.09.18 | Last mod: 2018-09-27 13:09:07