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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Concombre: Concombre au lait caillé

Ingrédients

la quantité d'un yaourt de lait caillé
1 concombre
1 oignon
1 petite tomate
quelques grains de genièvre
1 brin de basilic haché

Préparation

Couper le concombre et l'oignon, les mettre dans un plat avec une cuillère à café de sel et laisser reposer 1 à 2 heures. En lever l'eau et mélanger avec la tomate coupée en dés (sans le jus), le lait caillée, le genièvre, et le basilic. Servir frais.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes