Recettes

Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.

   

Navet: Purée de navets ou raves au séré

Ingrédients

600-800 g de navets ou raves
1 ou 2 patates
un céleri et ou 2-3 carottes (fac)
vert de côtes de bettes ou côtes à tondre (fac)
250 g de séré

Préparation

Faites cuire tout les légumes, en commençant par les plus durs dans un peu de bouillon, une fois qu'ils sont cuits, passez au passe-vite, ajoutez le séré au fouet et si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement, remettez sur le feu pour atteindre une bonne chaleur, servez.


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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
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January 11, 2017 • 12:53PM