Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
Ortie: Toast aux orties
Ingrédients
150 g de feuilles d'orties3 échalotes
20 g de beurre
2 cs de coulis de tomates (pelati sans jus aussi)
4 tranches de pain de mie ou autres pains
Préparation
Faites revenir les échalotes hachées dans une poêle, ajoutez les feuilles d'orties hachées ainsi que le coulis de tomate et poursuivez la cuisson jusqu'à obtention d'une pâte. Etalez sur les tranches grillées. Vous pouvez faire griller les tranches au beurre.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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