Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Rampon: Pleurottes sur lit de rampon
Ingrédients
400 g de pleurotes (champignons)200 g de rampon
Préparation
Ail, persil et sauce à salade relevée.Emincez les pleurotes sans les laver. Faites revenir à feu vif dans très peu d'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer (env. 5min). Ajoutez l'ail coupé finement une minute avant la fin de la cuisson, puis le persil haché. Servez immédiatement au milieu d'une assiette de salade de rampon...un délice!
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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