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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Rampon: Pleurottes sur lit de rampon

Ingrédients

400 g de pleurotes (champignons)
200 g de rampon

Préparation

Ail, persil et sauce à salade relevée.
Emincez les pleurotes sans les laver. Faites revenir à feu vif dans très peu d'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer (env. 5min). Ajoutez l'ail coupé finement une minute avant la fin de la cuisson, puis le persil haché. Servez immédiatement au milieu d'une assiette de salade de rampon...un délice!

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes