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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Crème au roquefort

Ingrédients

100 g. de roquefort
2 échalotes
2,5 dl de crème aigre
persil haché, sel, poivre

Préparation

Faites revenir les échalotes dans un peu de beurre, faites fondre le roquefort ensuite, puis ajoutez la crème, fouettez, rectifiez l'assaisonnement et servez, sur des pommes de terre ou des pâtes.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes