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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Ortie: Soupe aux orties

Ingrédients

300 g d'orties
1,5 litre d'eau ou de bouillon de légumes
bouillon concentré si eau
2 pomme de terre
persil (fac)
ail ou ail d'ours haché
sel, poivre

Préparation

Cuisez les patates pelées et coupées en morceaux dans le bouillon pendant 15 minutes, ajoutez ensuite les feuilles d'orties, l'ail, cuisez encore cinq minutes et mixez. Salez et poivrez.


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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes