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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Cake aux fanes de navets

Ingrédients

On peut aisément remplacer les fanes de navets par des fanes de radis, de betteraves, du mizuna, du tatsoï ou les associer.

400-500 g de fanes de navets ou autres
3 oeufs
une poignée de noisettes entières
200 g de farine
1 dl de lait
200 g de gruyère
5 càs d'huile
1/2 sachet de levure
sel

Préparation

Battre les oeufs et y incorporer l'huile, le lait, la farine, la levure. Si la pâte est trop consistante la mouiller avec encore un peu de lait ou de l'eau. Y ajouter le gruyère râpé, les fanes coupés menus, les noisettes, le sel. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et enfourner 50 minutes à 180°C. Servir froid.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes