Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Salade céleri-pomme & radis noir au curry
Genre: saladeIngrédients
1/4 de céleri-pomme1/2 radis noir
1/2 pomme
parmesan
poignée d'amandes
sauce à salade
4 cuillères à soupe de yaourt
1/2 jus de citron
épices de curry
sel
poivre
Préparation
éplucher et couper en petit morceau ou lamelles le céleri-pomme et le radis noir.éplucher et couper la 1/2 pomme en petits morceaux
raper des copeaux de parmesan
couper les amandes en tout petit bouts (ou prendre des amandes déjà effilochées)
placer le tout dans un saladier
préparer la sauce à salade dans un petit bol à part:
mélanger le yaourt avec le jus de citron, sel, poivre et poudre de curry
mélanger la sauce avec les légumes, rajouter encore du curry si nécessaire et déguster votre salade hivernale mais exotique !
(probablement très bon aussi avec des raisins secs)
Bon appetit !
Un grand merci à Alessandra
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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