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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Fenouil: Filets de plies sur lit de fenouils

Ingrédients

600g de filets de plies
600 g de fenouils
4 échalotes hachées
1 dl de vin blanc
1 cs d'huile, ½ rondelles de citrons
sel et poivre

Préparation

Faites revenir les échalotes, puis les fenouils émincés dans une poêle, salez légèrement, ceci pendant environ 5 à 10 minutes, à mi cuisson ajoutez le vin blanc. Mettez les fenouils dans un plat allant au four, ajoutez les filets de poissons, les demi rondelles de citrons, poivrez et mettez à four chaud 10 à 15minutes.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes