Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
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Patate: Rösti
Ingrédients
2 belles pommes terre par personne cuitesavec leur peau la veille si possible
huile ou saindoux
sel
Préparation
Pelez les patates, râpez-les avec une râpe à rösti. Faites fondre le saindoux ou chauffer l'huile à feu doux dans une poêle, laisser dorer lentement pendant 15 minutes, tournez à l'aide d'une assiette plate pour garder la croûte dorée. Grillez l'autre côté de la même manière, salez et servez sur l'assiette plate.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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