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Livre de recettes

commander en ligne 'Le Cornet aux Mille Saveurs' LE CORNET AUX MILLE SAVEURS

Recettes des Jardins de Cocagne - un livre de 184 pages au format 115 x 210 mm


Mille saveurs, vous allez vous régaler !
Voici une oeuvre collective mélangeant des recettes simples et variées pour donner du goût à la vie quotidienne.

Plus de deux cents recettes, au fil de cornets de légumes, livrés de semaine en semaine, cultivés ici et maintenant durant le cycle d'une année; un jardin dans l'assiette, une cuisine pour suivre le rythme d'une culture maraîchère à côté de chez soi.

Disponible au prix de 24.-
Frais de port 5.- (gratuit dès 5 exemplaires)
Les Jardins de Cocagne, CCP 12-7624-4

Vous pouvez passer commande en ligne ou par courrier postal et télécopie en complétant et retournant le bon de commande au format PDF

La cuisine des amis

csm_MA_CUISINE_DE_LEGUMES_Bissegger_web_5a11a7a896.pngLivre: «Ma cuisine de légumes d'automne et d'hiver»

un livre de la cuisine proposé par la déclaration de Berne : Ma cuisine de légumes d’automne et d’hiver de Meret Bissegger , une grande cheffe de cuisine suisse au Tessin qui fait partie de Slow food. Caviar de chou rouge aux lentilles Beluga sur lit de céleri grillé, carpaccio de betterave … « Il ne faut pas avoir peur de traiter les légumes comme la viande, de les faire revenir dans une poêle brulante ou de les laisser mijoter longuement dans une sauce. »
C’est un livre magnifique, avec des recettes très originales, elle cuisine les légumes de façons surprenantes, c’est un ode aux légumes bio de saison et à ceux qui travaillent la terre. A nous quoi !!!!

Et ce qui est super, c’est que dans les frigos des Cocagnards, il y a tout ce qu’il faut pour cuisiner ces recettes…

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