Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Sauce au citron 2 pour pâtes
Ingrédients
25 g de beurre2 oignons verts ou autres émincés
1 zeste de citron émincés en très fines lanières et passé à l'eau bouillante 2 min.
le jus du citron
4 cs de vermouth sec
1 dl de crème
aneth, sel, poivre
Préparation
Mettez un peu d'eau sur le feu pour le zeste et beaucoup pour les pâtes.Faites suer les oignons dans le beurre, ajoutez le zeste, le vermouth, la crème et faites bouillir 3-4 minutes, ajoutez le jus de citron, l'aneth, salez et poivrez. Accompagnez d'une salade de belle couleur verte ou autre.
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