Agriculture durable > Elles s’appellent Rage de Vert, à la belle Courgette, la Clef des champs, les jardins de Cocagnes. Des noms qui invitent à rêver d’une production alimentaire plus durable, sociale et moins mécanisée. Les micro- fermes ont désormais un organe officiel pour défendre leurs intérêts et faire entendre leur voix au niveau national. L’Association suisse des micro-fermes, créée le 21 août dernier à Lausanne, a officiellement été présentée dimanche sur le projet Racine Carrée à Prez-vers-Noréaz dans le canton de Fribourg.
(source : Le Courrier, Julie Jeannet, 11/09/2023)
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