Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
Vous avez des recettes à nous proposer? N'hésitez pas, écrivez-nous!
Aubergine: Aubergines grillées
Ingrédients
4 auberginesun gousse d'ail
quelques feuilles de menthe
huile d'olive, vinaigre
sel et poivre noir
Préparation
Coupez les aubergines en rondelles d'un demi centimètre, salez-les et laissez reposer une demi-heure. Après les avoir bien essuyées, grillez-les sur un feu de bois ou à la poêle. Auparavant préparez un mélange d'huile, vinaigre, sel, poivre et feuilles de menthe. Arrosez les aubergines pendant la cuisson. Déposez les aubergines sur un plat arrosez-les du reste de sauce. Servez frais après avoir laissé reposer.Vous aimerez peut-être aussi...
Chou rouge: Choux rouges aux marronsCarotte: Carottes et poireaux au lentillesOignon: Vin d'oignon pour maux de gorgesRecette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement,
de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/
et de la partager dans les mêmes conditions.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
