Carotte: Carottes au yaourt

Ingrédients

500 g de carottes
1/2 yaourt nature
2 cuillères à soupe d'huile
une cuillère à soupe de farine
sel et poivre

Préparation

Coupez les carottes en rondelles et faites les cuire dans un peu d'eau salée. Quand elles sont presque cuites, égouttez les et laissez refroidir. Faites chauffer l'huile dans la poêle et passez les dans l'huile en parsemant de farine, faites leur prendre de la couleur. Servez sur un plat avec par dessus le yaourt tiédi ou à température ambiante selon les goûts.