Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
Bette: Côtes de bettes en "asperges"
Ingrédients
6 à 10 côtes de bettesSauce, persil ou ciboulette haché
Préparation
Coupez les côtes en tiges égales (forme d'asperge). Les cuire à la vapeur avec un peu de sel 5 à 10 minutes.Servez avec une mayonnaise ou une vinaigrette, agrémentée de persil ou ciboulette.
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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