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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Bette: Côtes de bettes en "asperges"

Ingrédients

6 à 10 côtes de bettes
Sauce, persil ou ciboulette haché

Préparation

Coupez les côtes en tiges égales (forme d'asperge). Les cuire à la vapeur avec un peu de sel 5 à 10 minutes.
Servez avec une mayonnaise ou une vinaigrette, agrémentée de persil ou ciboulette.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes