Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
Vous pouvez aussi consulter les sites suivants:
Chou blanc: Soupe au chou blanc
Ingrédients
1 choux moyen5-6 carottes
1à 2 litres de bouillon
100 g d'orge
huile d'olive, sel, poivre
Vous pouvez remplacer l'orge par du riz, et ajouter
des navets coupés en dés et 1-2 poireaux
Préparation
Emincez le choux à votre goût, faites le revenir dans un peu d'huile, ajoutez les carottes, le bouillon et ensuite l'orge. Ajoutez de l'eau si il le faut en court de cuisson. Après 45 minutes vous pouvez servir sur des croûtons passés à l'ail si le coeur vous en dit.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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