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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Patate: Sauce blanche à la cardamone (pour poisson ou patates)

Ingrédients

un fromage blanc très frais
une noisette de gingembre râpé
2 oignons verts ou échalotes émincés
3 gousses de cardamone (écossées et moulues fin) ou déjà en poudre
1 pointe de couteau de poivre de cayenne ou autre sambal
sel poivre.

Préparation

Mélangez le tout et servez frais. Attention avec le gingembre, cela devient vite trop fort, il vaut mieux en rajouter que trop en mettre.
Coup de coeur

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes