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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Radis: Velouté aux fanes de radis

Genre: Potages

Ingrédients

feuilles (fanes) de radis
huile d’olive
eau ou une petite patate cuite
crème
brin de persil ou autres herbes folles

Préparation

Vous pouvez faire un petit velouté avec feuilles, coupées, passées à l’huile d’olive et ajoutées à de l’eau ou une petite patate cuite. Mixez, assaisonnez et le tour est joué. Une tombée de crème dans l’assiette, un brin de persil ou autres herbes folles et vous ferez un tabac (bandez les yeux de certains petits au préalable).



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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

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