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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Carottes : utilisation des fanes

Ingrédients

carottes avec leurs fanes

Préparation

Sécher les fanes après les avoir rincées et enlevé les tiges. Après, soit on les met dans un bocal et on les frotte entre les mains au-dessus d’un plat de risotto le moment venu, soit on prépare un condiment avec du gomasio et herbes séchées, qu’on garde dans un bocal.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes