Radis noir en entrée

Genre: salade

Ingrédients

Radis noir, un soupçon de fleur de sel, huile d’olive, poivre rose et ciboulette ciselée

Préparation

Peler le radis noir, le laver et le sécher, l'émincer finement (attention les doigts si vous voulez que le plat reste vegan).
Huiler et saupoudrer avec le reste des ingrédients.

Un grand merci à Renate pour cette appétissante recette simplissime.

FredR propose une variante, un mélange d'huile de courge bio autrichienne et d'huile de colza de nos ami·e·s de l'Affaire Tournerêve*, et une lichette de crème de vinaigre balsamique.

l'Affaire Tournerêve: https://www.affairetournereve.ch