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Recettes

Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.

   

Betterave: Salade de betteraves cuites ou crues

Ingrédients

2 betteraves moyennes

Préparation

Pour la salade crue, il suffit de peler les betteraves, de les râper avec une râpe à rösti et de les accommoder avec une sauce à salade, par exemple une sauce avec vinaigre balsamique et crème. On peut y ajouter des carottes ou céleris râpés de la même manière.

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Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous licence libre GPL.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la recopier intégralement, de mentionner la source https://cocagne.ch/recettes/ et de la partager dans les mêmes conditions.

copyleft  Les Jardins de Cocagne | Recettes