Recettes
Des recettes délicieuses pour accomoder les légumes de votre cornet, testées par les coopératrices et coopérateurs.
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Ortie: Soupe aux orties
Ingrédients
300 g d'orties1,5 litre d'eau ou de bouillon de légumes
bouillon concentré si eau
2 pomme de terre
persil (fac)
ail ou ail d'ours haché
sel, poivre
Préparation
Cuisez les patates pelées et coupées en morceaux dans le bouillon pendant 15 minutes, ajoutez ensuite les feuilles d'orties, l'ail, cuisez encore cinq minutes et mixez. Salez et poivrez.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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