Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
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Panais: Frites de panais à la cannelle
Ingrédients
panaisbeurre
sucre
cannelle
Préparation
Éplucher les panais, les laver et les éponger. Les fendre en deux, ôter le cœur trop dur et les débiter longs bâtonnets, comme des grosses frites.Faire chauffer le beurre dans une poêle. Dès qu’il commence à mousser, faire frire le panais jusqu’à ce qu’il brunisse. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Source: http://www.cuisine-libre.fr/frites-de-panais-a-la-cannelle
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
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