Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
Chou fleur: Salade de chou fleur au roquefort
Ingrédients
un chou fleur50 à 80 g de roquefort
sauce à salade vinaigrée
Préparation
Cuisez le chou fleur en morceaux à la vapeur si possible ou à l'eau, la cuisson peut-être croquante ou plus.Ecrasez le roquefort et ajoutez la sauce à salade à celui-ci. Mélangez bien et versez sur le chou fleur bien égoutté. Laisser reposer 30 minutes en remuant une ou deux fois. Au moment de servir vous pouvez garnir avec du persil.
Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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