Radis: Velouté aux fanes de radis

Genre: Potages

Ingrédients

feuilles (fanes) de radis
huile d’olive
eau ou une petite patate cuite
crème
brin de persil ou autres herbes folles

Préparation

Vous pouvez faire un petit velouté avec feuilles, coupées, passées à l’huile d’olive et ajoutées à de l’eau ou une petite patate cuite. Mixez, assaisonnez et le tour est joué. Une tombée de crème dans l’assiette, un brin de persil ou autres herbes folles et vous ferez un tabac (bandez les yeux de certains petits au préalable).