Recettes
Des recettes délicieuses pour les légumes de votre cornet.
Chou noir: Choux noirs et polenta
Ingrédients
500-700 g de choux noirs300 g de mais
lardons, sel.
Préparation
Faites cuire les choux dans l'eau salée une vingtaine de minutes. Sortez les de l'eau et cuisez dans cette même eau la semoule de mais pendant 40 minutes, remuez fréquemment afin d'éviter les grumeaux et que cela attache. A côté vous aurez fait revenir des lardons et coupé les feuilles de choux en morceaux que vous mettrez à revenir avec. Servez le tout ensemble.Recette Jardins de Cocagne / cocagne.ch, publiée sous
licence libre GPL.
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